三鹤新品|起源六堡,源起三鹤——起源六堡茶
发布时间:2020/4/7    信息来源:三鹤六堡茶

三鹤新品|起源六堡,源起三鹤——起源六堡茶

 

 

三鹤六堡茶

黑茶渥堆技术/传承工艺领先

 

 

六堡茶,起于唐代,兴于明清。而成熟的六堡茶

制作技艺——加水渥堆发酵技术,则源起于梧州茶厂。

 

【起源六堡茶】

携历史的广度、工艺的高度、文化的温度盛装而来,

向那段激情燃烧的岁月,向六堡工艺的探索者和开拓者们致敬。

 

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《茶叶技术革新资料汇编第三辑 茶叶精制工艺和机械》

 

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1959年由商业部茶叶局编著的《茶叶技术革新资料汇编第三辑 茶叶精制工艺和机械》

16页上“梧州茶厂六堡茶改用冷发酵的经验”一文,详细记载着黑茶渥堆发酵技术的创制过程)

 

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翻开六堡茶史,探寻六堡工艺。1953年梧州茶厂创建,先驱者们栉风沐雨,

不断探索六堡茶的制作技艺。1956年,他们试行高压焗堆,解决了六堡茶  

在发酵过程中存在的问题。1958年,梧州茶厂成功研究加水渥堆发酵技术。

 

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由此,六堡茶从手工小作坊走向工厂化生产,标志着

  现代六堡茶的起源,也标志着黑茶加水渥堆发酵的起源。

 

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一杯起源,揭六堡茶工艺探索史,凝三鹤智慧,集现代工艺之大成,展梧州茶厂薪火相传。

 


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品味起源,于历史的脉络中探寻六堡茶源起,感悟最真挚的三鹤情怀。


 

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汤色红浓、明亮,香气纯正、陈香明显,滋味醇和。

 


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茶叶条索紧结匀整、黑褐油润

 


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叶底柔软、黑褐

 

 

一杯茶,一段历史,无限敬意。

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