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六堡茶

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　　茶是中华民族的国饮，上下五千年，中国被誉为“茶的发祥地”，茶这一古老的农产品给我们带来的茶文化，随着人们生活情趣的多样化，吸引了越来越多的爱茶人。茶作为一种天然健康饮料，深受人们的喜爱。品茶，逐渐成为人们生活中的一种时尚。不过喝茶还是很讲究环境与心境、茶叶与茶具的。一人喝茶幽；二人喝茶慎；三人喝茶趣，这是茶缘。喝一杯茶要赏其形观其色，嗅其香，品其味，这是喝茶的享受。因此茶叶是物质的，也是精神的。
　　做一次茶道最少要24件茶具，大致分为煮水器、煮泡器和配器三部分。泡茶讲究：准备---操作---结束三个阶段。茶桌的摆放也很有学问：桌子左边三分之一放煮水器（随手泡、究竟壶等），中间三分之一放煮泡器（茶洗、茶盘、公道杯、茶壶、闻香杯、品茗杯等）右边三分之一放配器（茶博士、茶巾等）。这些物品的位置不能混乱，是谓之左右平衡，这样泡茶才有韵味。
　　若喝茶时再配有鲜花、陶艺、书法、绘画，更会令您心旷神怡。同时还要讲究泡茶的学问及喝茶的品位（茶含多种味道，接触舌头不同部位感受也不同，即：舌尖感受茶之甜味，舌缘是咸味，后面是酸味，舌根是苦味，舌面是涩味）。这就是茶艺，从中我们也能体会到许多人生的哲理。
　　发布时间：2004-8-10　　　　　删除文章